Оригинальное решение проблемы нехватки продовольствия предложила китайская архитектурная мастерская Sasaki. Ее специалисты разработали проект вертикальной фермы, позволяющей выращивать зелень методом гидропоники.
Китайское архбюро Sasaki спроектировало городскую ферму для выращивания растений методом гидропоники. Постройка расположится в районе Санкяо, между главным международным аэропортом Шанхая Хунцяо и центром города. По словам архитекторов, ферма призвана решить проблему нехватки натуральных продуктов питания в городе, население которого составляет почти 24 млн человек.
Сама постройка при этом не займет много места. В здании со стеклянной крышей зубчатой формы можно будет выращивать шпинат, капусту брокколи или латук, которые пользуются популярностью в Шанхае. Зелень высадят на специальные платформы, которые будут менять положение в зависимости от хода солнца, так, чтобы максимально пользоваться солнечным светом.
Растения предполагается выращиваться методом гидропоники, на искусственных средах без почвы. Для орошения планируют использовать дождевую воду, собранную при помощи специальных коллекторов. В здании также запроектированы пространства, где применят технологию аквапоники – инновационного способа ведения сельского хозяйства, сочетающего выращивание водных животных, растений и бактерий.
«Шанхай – идеальное место для вертикальных ферм, – цитирует заявление мастерской Dezeen. – Как и во многих мегаполисах, здесь высокие цены на землю, что делает строительство рискованным с точки зрения экономики выбором. Однако более существенным фактором является то, что рацион шанхайцев на 56% процентов состоит из зелени. А она прекрасно выращивается методами гидропоники и аквапоники».
